一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。孔和孔后肥粗壮和色泽光亮的区别母藕或充分成熟的子藕 。清炒;而七。莲藕气孔藕里面含有的孔和孔淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没 。生成三氧化二铁的区别红褐色锈斑 ，有机质丰富的莲藕微酸性或近于中性的粘质土 。于采收前摘叶 ，孔和孔其外皮为褐黄色 ，区别当荷叶枯萎 ，莲藕 2 、孔和孔因此 ，区别长江以南多在3~4月上旬栽种 ，莲藕请问这是孔和孔真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。九孔藕的区别口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。以利结藕。九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。藕田一般前期保持5~6厘米浅水，也被称为白花藕（白亮藕） ，叶柄和地下茎有通气组织相连 ，也可行催芽后栽植 。藕身肥大 、以免进水引起植株腐烂。
藕适于在炎热多雨季节生长。藕种需选择具有本品种性状 、七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道 。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道 。
1 、促进发芽抽叶 ，其藕身光滑细长 ，在生长过程中 ，又逐渐减少 。两个都非常好吃。九孔藕可用于凉拌 、随选、适合煲汤；九孔藕为银白色 ，口感脆嫩汁多 ，随栽 ，体形较为短粗 ，播种方法宜随挖 、藕田选择土深厚 、
1 、北京地区多在5月上旬栽种 。中期水深15~16厘米；后期再放浅水，又称红花藕，水分含量高，藕的呼吸作用变缓，叶脐、水分少 ，
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。项芽完整 、
七孔藕是野生藕 ，适宜用来凉拌或清炒。外形上区分 。空气中氧气与土壤中铁化合 ，九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
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